Resep Kepiting saus Padang sederhana.
You can have Resep Kepiting saus Padang sederhana using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Resep Kepiting saus Padang sederhana
- You need 1 kg of kepiting rajungan ukuran kecil.
- You need of Bahan untuk di halus kan :.
- Prepare 7 biji of Bawang putih.
- Prepare 7 biji of Bawang merah.
- You need 1 ruas jempol of jahe.
- You need 1 ruas jempol of kunyit.
- You need 10 biji of cabe merah.
- It's of Bahan untuk merebus kepiting :.
- It's 1 ruas jempol of lengkuas.
- It's 2 batang of serai.
- You need of Bahan untuk saus :.
- Prepare 1/2 buah of bawang Bombay(di iris).
- You need 2 lembar of daun jeruk purut.
- You need 2 lembar of daun salam.
- Prepare 5 sendok of saus tiram.
- You need 3 sendok of kecap Inggris (bila ada / suka).
- Prepare 5 sendok of saus tomat.
- Prepare 5 sendok of saus pedas.
- Prepare 1 sendok makan of garam (sesuai selera masing masing).
- You need 1 sendok of gula pasir (sesuai selera).
- It's 5 of .
Resep Kepiting saus Padang sederhana step by step
- Bersihkan kepiting lalu Rebus kepiting dengan lengkuas dan serai (di geprek).
- Halus kan bahan bahan yang sudah di siapkan (untuk bahan halus) lalu tumis bumbu tersebut.
- Masukan bahan untuk saus kedalam bahan halus yang telah di tumis tadi.
- Masuk kan kepiting yang telah di rebus beri air rebusan tadi sedikit.
- Aduk dan tunggu hingga air menyusut dan mengental setelah itu angkat😊.