Semur jengkol.
Sedang mencari ide resep semur jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur jengkol memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur jengkol:
- Sediakan 1/4 jengkol.
- Sediakan 5 buah bawang merah.
- Ambil 3 buah bawang putih.
- Ambil 1 ruas jari Kencur.
- Ambil 1 ruas jari Jahe.
- Ambil 1 ruas jari Lengkuas.
- Gunakan 4 lmbr Daun salam.
- Ambil 4 lmbr Daun jeruk.
- Ambil 1 btng Sereh.
- Sediakan Ketumbar bubuk.
- Gunakan 500 ml air.
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa,gula,kecap.
Cara menyiapkan Semur jengkol:
- Cuci bersih jengkol lalu belah menjadi 2.
- Rebus jengkol bersama dengan daun jeruk 2lmbr,salam 2lmbr.rebus hingga empuk,lalu diamkan hingga dingin.lalu kupas kulitnya dan geprek.
- Uleg/blender bumbu bawang merah,bawang putih,ketumbar,kencur,jahe.
- Memarkan lengkoas,sereh.
- Tumis bumbu yg sdh di haluskan td bersama daun salam,sereh hingga harum.
- Kemudian tmbhkan air,masukkan jengkol yg sdh di geprek tadi,penyedap rasa(sy pke royco ayam)gula,kecap.
- Tunggu hingga air sat,tes rasa dan ke empukan jengkol..jika sdh cukup empuk dan rasa sdh cukup.matikan kompor dan sajikan taburin bawang goreng..😊selamat mencoba...
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!