Semur Tahu Telor Kentang.
Sedang mencari inspirasi resep semur tahu telor kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur tahu telor kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur tahu telor kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur tahu telor kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur tahu telor kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur Tahu Telor Kentang menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Tahu Telor Kentang:
- Ambil 8 Tahu Kuning.
- Ambil 5 butir Telur (terserah kalian mau lebih boleh).
- Siapkan 2 buah kentang di potong jadi 4 bagian.
- Siapkan 3 lbr Daun Salam.
- Ambil 1 buah Sereh (di geprek).
- Siapkan 1 ruas Jari Lengkuas/Laos.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 Bawang merah (kalau besar²) / 8 kalau kecil².
- Ambil 3 Bawang Putih.
- Siapkan 1/2 Biji Pala.
- Ambil 4 Butir Kemiri.
- Siapkan 1/4 sdt Lada halus.
- Ambil 1 butir gula jawa/gula merah.
- Sediakan Secukupnya Air (dikira kira saja).
- Siapkan Secukupnya kecap.
- Gunakan Siantan Kara.
- Sediakan 2 sdm Santan Kara.
Cara membuat Semur Tahu Telor Kentang:
- Rebus telurnya dahulu, sambil goreng tahu dan goreng kentang. Untuk kentang goreng sebentar saja sampai berkulit tidak perlu sampai empuk karena nanti di Rebus lagi..
- Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian ditumis dengan minyak goreng sampai harum..
- Setelah bumbu tumis harum masukan Telur, tahu, dan kentang, Aduk sebentar dan tambahkan air, Kecap, dan gula jawa tambahkan garam dan sasa secukupnya juga Santan Kara agar gurih..
- Tunggu hingga air setengah surut lalu matikan kompor dan sajikan. Suamiku tidak terlalu suka manis, jadi semurnya gak begitu hitam. Kalau ibu-ibu mau agak hitam kecapnya bisa lebih di banyakin saja sekiranya ibu-ibu..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Tahu Telor Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!