Kepiting saus tiram ala NYOKAP.
You can cook Kepiting saus tiram ala NYOKAP using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kepiting saus tiram ala NYOKAP
- You need 3 ekor of Kepiting.
- It's 3 siung of Bawang putih.
- Prepare 3 buah of Cabe merah keriting.
- You need 1/2 bulatan of Bawang bombay.
- You need Secukupnya of Daun bawang.
- Prepare 2 ruas jari of Jahe.
- You need Secukupnya of Angciu.
- It's Secukupnya of Kecap manis.
- It's Secukupnya of Saus tiram.
- Prepare Secukupnya of Gula pasir.
- Prepare Secukupnya of Garam.
- You need Secukupnya of Kaldu organik (pengganti vetsin).
- It's Secukupnya of Air sagu.
Kepiting saus tiram ala NYOKAP instructions
- Cuci bersih kepiting. Keprak bagian kaki kepiting dan capit, agar Lebih mudah disantap. Sisihkan..
- Cuci bersih bawang putih, daun bawang, jahe, bawang bombay, cabe merah. Potong sesuai gambar..
- Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih. Oseng sampe kekuningan, angkat bawang putih, sisihkan. Masukkan kepiting, jahe, angciu, saus tiram, masak hingga berubah warna dengan api sedang..
- Setelah warna kepiting berubah, tambahkan air matang. Masukkan bawang bombay, daun bawang, Cabai merah, kecap manis, garam, gula pasir, kaldu organik. Masak dgn api kecil, hingga menyerap bumbunya. Masukkan air sagu agar kuah lebih kental. Sajikan hangat..