Kepiting saus tiram.
You can cook Kepiting saus tiram using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kepiting saus tiram
- Prepare 1 kg of kepiting.
- Prepare of bumbu halus :.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- You need 5 siung of bawang putih.
- Prepare 7 buah of cabe merah.
- Prepare 10 buah of cabe rawit.
- It's 3 buah of tomat.
- You need 2 buah of kemiri.
- Prepare 2 ruas of jahe.
- Prepare 1 buah of kencur.
- Prepare of bumbu tambahan :.
- Prepare 1 buah of bombay.
- Prepare 2 buah of daun bawang.
- Prepare 2 sacet of saos tiram.
- You need 1 sdm of kecap manis.
- You need of gula dan garam.
- It's 2 butir of telor ayam.
Kepiting saus tiram step by step
- Cuci bersih kepiting dan rebus sampai matang. Lalu belah kepiting sesuai selera.
- Tumis bawang bombay dan daun bawang sampai wangi. Lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan gula, garam, sos tiram, kecap manis dan sedikit air. Lalu koreksi rasa..
- Kalau sudah rasanya pas. Masukkan kepiting, aduk rata dan biarkan bumbu meresap. Kemudian masukkan telor ayam dan aduk rata sampai saus mengental. Lalu diamkan sebentar sampai meletup dan meresap dalam kepiting. Dan siap disajikan..