Kepiting Kerang Udang Saos Padang.
Anda sedang mencari inspirasi resep kepiting kerang udang saos padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting kerang udang saos padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting kerang udang saos padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kepiting kerang udang saos padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kepiting kerang udang saos padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kepiting Kerang Udang Saos Padang memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kepiting Kerang Udang Saos Padang:
- Sediakan 2 ekor kepiting.
- Ambil 1/2 kg Udang uk sedang.
- Ambil 1/2 kg Kerang Dara.
- Gunakan 2 buah jagung yg sudah direbus potong menjadi 3 bagian.
- Gunakan secukupnya Daun jeruk.
- Siapkan 1 buah bawang bombai Iris tipis.
- Siapkan Daun bawang iris melintang.
- Siapkan secukupnya Kecap Bango.
- Gunakan secukupnya Saos Tiram.
- Sediakan 5 sendok makan saos tomat.
- Siapkan 3 sendok makan saos sambal.
- Sediakan 1 butir telur ayam kocok lepas.
- Gunakan 2 sendok makan tepung maizena.
- Gunakan 100 ml air.
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan sesuai selera Cabe merah.
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit merah.
- Sediakan 2 cm jahe.
Langkah-langkah menyiapkan Kepiting Kerang Udang Saos Padang:
- Bersihkan semua bahan. Rebus masing2 Kepiting, Udang & Kerang dara selama 10 menit. Angkat & tiriskan.
- Panaskan minyak tumis bawang bombai & bumbu halus serta daun jeruk.
- Tambahkan saos tomat, kecap, saos sambal, garam & kaldu jamur.
- Masukkan kepiting, kerang dara, udang & jagung yg sudah direbus aduk rata.
- Larutkan tepung maizena kedalam air kemudian masukkan ke dalam tumisan. kemudian masukkan daun bawang & telur aduk rata sampai kuah agak mengental.
- Angkat & sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kepiting kerang udang saos padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!