Kepiting Pedas Saos Tiram.
You can have Kepiting Pedas Saos Tiram using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kepiting Pedas Saos Tiram
- It's 1 kg of Kepiting yg sdh dibersihkan.
- It's 1 bks of saori saos tiram.
- You need 1 btir of telur ayam.
- You need Secukupnya of penyedap, garam, dan gula.
- Prepare 5 sdm of minyak sayur untuk menumis.
- You need 1 bh of tomat.
- Prepare 500 ml of air.
- Prepare of Bumbu halus :.
- Prepare 15 bh of cabai merah.
- It's 5 btir of bawang merah.
- It's 3 btir of bawang putih.
- Prepare 2 ruas of jahe.
Kepiting Pedas Saos Tiram step by step
- Tuangkan minyak, lalu panaskan. Setelah panas, masukkan bumbu halus dan potongan tomat. Lalu tumis sampai bumbu matang dan wangi..
- Masukkan kepiting yg sdh dibersihkan. Aduk rata sampai kepiting sedikit berubah warna menjadi merah..
- Tuang air. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukkan 1bks Saori saos tiram, penyedap rasa, garam dan gula secukupnya. Aduk rata..
- Terakhir masukkan telor.. Aduk rata kembali. Dan diamkan sampai air menyusut sedikit. Tes rasa dan matikan api..
- NB : Cara bersihkan kepitingnya Lebih baik dibuang cangkang dan paru2nya ya bun. Terus bagian capitnya dipecahkan sedikit. Itu semua Supaya bumbu meresap kedalam daging..