Sayur Asem Pedas Manis.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem pedas manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Asem Pedas Manis memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Pedas Manis:
- Gunakan Bahan Sayuran.
- Ambil 1 Ons Melinjo.
- Ambil 1 Ons Kacang Panjang.
- Siapkan 4 Buah Janten (jagung muda).
- Sediakan Secukupnya Kacang Tanah.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Ambil 6 Siung Bawang Putih.
- Sediakan 8 Siung Bawang Merah.
- Ambil 10 Buah Cabe Merah.
- Ambil 8 Buah Cabe Rawit.
- Sediakan 1 Buah Kemiri.
- Ambil 1/2 Ruas Jahe.
- Gunakan 1/2 Ruas Kunyit.
- Sediakan 2 Biji Asam Jawa (ambil airnya).
- Ambil 1 Sdt Gula merah.
- Gunakan 1 Sdm Terasi Udang.
- Sediakan Bumbu Geprek.
- Gunakan 1 Batang Serai.
- Gunakan 1 Ruas Lengkuas.
- Gunakan 2 Lembar Daun Salam.
- Gunakan 1 Lembar Daun Kunyit.
- Sediakan 4 Lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 2 Buah Asam Potong.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya Gula Pasir.
- Sediakan 3 Sdm Minyak Goreng.
- Ambil Secukupnya Air Masak.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Pedas Manis:
- Cuci bersih semua sayuran, lalu rebus terdahulu melinjonya (biar lembut) dan siapkan bumbu yang mau dihaluskan.
- Kemudian setelah semua bumbu dihaluskan,masukkan minyak goreng ke kuali tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum dan matang, lalu masukan terasi, gula, garam dan air sedikit demi sedikit, lalu masukkan sayuran kacang panjang dan jagung terlebih dahulu.
- Kemudian setelah sayuran kacang panjang dan jagung dimasukkan lalu masukkan kacang tanah aduk sebentar lalu terakhir masukkan melinjo yang sudah direbus tadi, aduk sampai merata biarkan mendidih sebentar dan siap disajikaaan....
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!