Kepiting Lada Hitam.
Sedang mencari inspirasi resep kepiting lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting lada hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kepiting lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepiting lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kepiting Lada Hitam menggunakan 11 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kepiting Lada Hitam:
- Gunakan 500 gr kepiting (rebus).
- Siapkan 1 buah bawang bombai (potong kecil).
- Ambil 1 buah putih ukuran besar (cincang).
- Sediakan 1 batang daun bawang (potong kecil).
- Gunakan 1 SDM lada hitam (uleg kasar).
- Sediakan 1 SDM saus tiram.
- Sediakan 2 SDM kecap manis.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Siapkan 3 SDM minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan 1 SDM maizena (larutkan dgn sedikit air).
- Siapkan Secukupnya garam dan gula.
Langkah-langkah menyiapkan Kepiting Lada Hitam:
- Buka cangkang atas kepiting yg telah direbus dan pukul2 bagian capitnya agar bumbu bs lbh meresap.. sisihkan.
- Tumis bawang putih n bombai sampai layu masukkan air kemudian masukkan jahe, daun bawang, kecap dan saus tiram.. aduk rata kemudian masukkan garam dan gula.. aduk kembali, koreksi rasa.. kemudian masukkan kepiting biar kan air menyusut.. masukkan lada hitamnya lalu maizena aduk hingga mengental.. siap di sajikan 😊.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kepiting lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!