Kepiting saus Tiram ala Mama.
You can cook Kepiting saus Tiram ala Mama using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kepiting saus Tiram ala Mama
- It's of kepiting (tp ini bukan rajungan).
- You need of jahe 4 cm iris.
- Prepare of bawang merah 4 pcs iris.
- You need of bawang putih 1 pcs geprek.
- You need 1.5 sdm of saus tiram.
- Prepare 2-3 sdm of saus tomat.
- It's 1-1.5 sdm of kecap inggris.
- Prepare 2-3 sdm of angciu.
- Prepare of kecap manis sckpnya.
- You need 1 of jeruk limo.
- It's of sdkt cuka bila krg asam.
- Prepare of garam.
- You need of gula.
- It's of micin / kaldu jamur (optional).
- It's of lada.
Kepiting saus Tiram ala Mama instructions
- Tumis jahe sebentar, masukan bawang merah, disusul baput. Tumis smp wangi n kecoklatan.
- Masukan kepiting, bumbui dgn saus tiram, kecap ingg, saus tomat, kecap manis, angciu, aduk rata dan beri air. Bumbui dgn garam, gula, lada, jeruk limo dan cuka bila msh krg asamnya. cicipi rasanya apakah sdh pas rasanya..
- Masak smp kepiting matang dan siap disajikan. Enak sausnya, cm racikannya harus pas ya, yg ak liat Mama ada bbrp x masukan kecap manisnya sdkt demi sdkt..