Sayur Asem Bumbu Ulek.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem bumbu ulek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bumbu ulek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bumbu ulek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem bumbu ulek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem bumbu ulek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Bumbu Ulek memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem Bumbu Ulek:
- Sediakan Nangka muda.
- Siapkan Pepaya muda.
- Gunakan Labu siam.
- Ambil Melinjo.
- Ambil Kacang panjang.
- Sediakan Jagung.
- Ambil Asam jawa.
- Gunakan Bumbu uleknya:.
- Gunakan Cabe rawit.
- Ambil Bawang putih.
- Sediakan Bawang merah.
- Ambil Kemiri.
- Sediakan Terasi (dibakar dulu ya).
Cara membuat Sayur Asem Bumbu Ulek:
- Potong sayuran sesuai selera lalu cuci bersih.
- Rebus air secukupnya, ulek bumbu halus boleh tambahin garam (blender juga boleh, bebassss tp aku lebih suka di ulek๐๐).
- Setelah air rebusan mendidih, masukkan bumbu yang sudah diulek tadi ke dalam air rebusan.
- Sambil nunggu bumbu mateng, bisa banget goreng ikan asin/tempe/tahu (bebaaaas) atau sambel mentah juga boleh.
- Setelah bumbu matang tambahkan garam, penyedap, kaldu, dan gula merah cek rasanya lalu masukkan sayur (jagung, melinjo, nangka, labu siam) cek rasa lagi..
- Setelah semua sayur setengah mateng lalu masukkan kacang panjang dan daun melinjo tunggu beberapa menit lalu matikan. Selesaaaaai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem bumbu ulek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!