Semur ati ampela ayam.
Lagi mencari ide resep semur ati ampela ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ati ampela ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ati ampela ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur ati ampela ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur ati ampela ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur ati ampela ayam menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur ati ampela ayam:
- Ambil 10 pasang bagian ati ampela ayam.
- Sediakan 2 sachet kecam manis.
- Siapkan 1 buah tomat (iris).
- Ambil 1 ruas sereh.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lebar daun salam.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Gunakan Secukupnya ketumbar, garam, dan merica.
- Siapkan Secukupnya cabe keriting iris (buat yg doyan pedas).
- Sediakan Secukupnya air.
Cara menyiapkan Semur ati ampela ayam:
- Cuci bersih ati ampela ayam kemudian direbus dulu sebentar untuk menghilangkan bau amis, kemudian potong kecil².
- Haluskan bawang merah, putih, kemiri, ketumbar dan merica..
- Lalu tumis sampai harum, masukan juga daun salam, daun jeruk, dan sereh.
- Tambahkan kecap manis dan air secukupnya (mau kuah banyak/kering bisa disesuaikan penambahan airnya)..
- Masukan ati ampela ayam, aduk rata beri garam. Tes rasa, biarkan sampai air mendidih dan bumbu meresap..
- Masukan irisan tomat. Untuk yg mau pedas, bisa ditambahkan irisan cabe kriting. sebelum ati ampela di angkat, sajikan dg nasi hangat😊.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur ati ampela ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!