Sayur asem ikan patin. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish originating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes.
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Cara membuat resep sayur asem: Tuang air ke dalam panci, nyalakan api dan masukkan kacang Sembari menunggu ikan patin meresap.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem ikan patin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem ikan patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem ikan patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish originating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur asem ikan patin menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur asem ikan patin:
- Gunakan 1 ekor kepala ikan patin.
- Ambil 1/2 biji kubis.
- Ambil 5 lonjor kacang panjang.
- Sediakan Kangkung secukupnya.
- Siapkan 1 btg daun bawang iris serong.
- Siapkan Penyedap rasa sesuai selera.
- Gunakan 1 ruas lengkuas di keprak.
- Gunakan 3 btg serai di keprak.
- Ambil 1cabe hijau dan 1 cabe merah iris serong.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 10 bh bawang merah.
- Siapkan 5 bh bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan Garam sesuai selera.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil Air asem secukupnya.
- Sediakan 5 sdm minyak goreng.
Haluskan bumbu halus dan potong-potong sayurnya. IDN Times bagikan resep sayur asem dari berbagai daerah yang bisa kamu coba! Masukkan bumbu tumis dan aduk rata. Masukkan ikan patin, belimbing wuluh, dan cabai hijau utuh.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem ikan patin:
- Kepala ikan kita kasih jeruķ dan garam diamkan 5 menit baru cuci bersih,panaskan panci yang berisi air rebus kapala ikan 3 menìt angkat tiriskan..
- Tumis bumbu halus,hingga setengah kering masukkan serai dan lengkuas setelah itu air asem aduk biar bumbunya matang, baru tanbahkan minyak goreng masak sampai bumbunya wangi..
- Didihkan air di panci masukkan sayur satu persatu jika udah mendidih masukkan kubis,kacang panjang, baru kangkung dan daun bawang serta cabe cek rasa jika belum pas tambahkan penyedap rasa, udah mendidih angkat.
- Sajikan dengan cabe rawit dan irisan jeruk.
Aneka resep masakan sayur asem mantap sederhana asli khas jakarta, sunda, jawa timur, jawa tengah. Cara membuat bumbu masak sayur asem bening sederhana yang enak. Sayur asem ini akan lebih nikmat jika dilengkapi dengan sambal bawang dan beberapa masakan tradisional lainnya. Ngomongin resep masak sayur asem, yang pertama ini adalah resep sayur asem bening dengan bahan yang mudah di dapat juga cukup praktis dan simple Resep masak sayur asem khas Banjar ini sangat lezat dan memang ada sesuatu yang berbeda dalam bahannya, yaitu memakai ikan patin. Hidangan sayur merupakan hidangan yang tidak bisa dihilangkan dalam menu makan, hal tersebut disebabkan karena Cara Membuat Sayur Asam/Asem Goreng Khas Betawi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur asem ikan patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!