Sayur asem.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur asem menggunakan 20 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur asem:
- Gunakan 1 buah labuh siam,potong2.
- Sediakan 3 buah kacang panjang.
- Ambil buah melinjo secukupnya.
- Ambil 1/2 ons kacang tanah kupas.
- Sediakan secukupnya daun melinjo.
- Gunakan pepaya muda secukupnya(sy gak pake).
- Ambil 1 buah jagung manis,potong2.
- Sediakan nangka muda secukupnya(sy gak pake).
- Sediakan asam jawa secukupnya/asam belimbing.
- Gunakan 2 ruas lengkuaa.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya gula.
- Ambil 1 liter air bersih.
- Siapkan bumbu yg di haluskan :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdm garam(bisa tambah trgntung garamnya).
- Sediakan sedikit trasi.
- Siapkan 5 buah cabe merah kriting.
- Ambil 3-4 butir kemiri.
Cara menyiapkan Sayur asem:
- Masukan air dalam panci,masak hingga mendidih lalu masukan semua bahan sayuran dan bumbu dapurmasak hingga sayuran setengah matang..
- Lalu masukan bumbu yang sudah dhaluskan,tambahkan gula masak hingga sayuran matang,tes rasa,angkat dan sajikan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!