Semur Ayam.
Anda sedang mencari ide resep semur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Ayam memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur Ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Sediakan 15 bh telor puyuh, direbus & kupas kulitnya.
- Sediakan 2 bh tahu putih, potong dadu & goreng sebentar.
- Gunakan 1 bh cabe merah besar, iris serong.
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay, iris halus.
- Gunakan 1 ruas jari lengkoas, digeprek.
- Ambil 1 ruas jari jahe, digeprek.
- Siapkan 1 btg sereh digeprek.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Sediakan Secukupnya garam, gula & kaldu bubuk.
- Gunakan 400-500 ml air.
- Sediakan 1 pouch kecil @60 ml kecap manis (saya pake merk ABC).
- Gunakan 1 btg daun bawang, iris halus.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng, utk taburan.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri, disangrai.
- Gunakan 1/4 sdt lada butiran.
- Siapkan 1/4 bh pala.
Cara menyiapkan Semur Ayam:
- Siapkan bahan2nya. Cuci bersih ayam, potong2. Uleg semua bahan bumbu halus..
- Tumis bawang bombay sampai harum. Lalu masukkan bumbu halus bersama dgn cabe, daun salam, lengkoas, jahe & sereh..
- Masukkan ayam, tuangi air & masak sampai ayam empuk..
- Beri garam, gula & kaldu bubuk & kecap manis ABC, aduk rata. Koreksi rasa lalu masukkan telor puyuh & tahu goreng. Terakhir masukkan daun bawang, masak sebentar..
- Masak sampai kuah mendidih. Angkat & sajikan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!