Kepiting Lada Hitam Pedas.
Lagi mencari ide resep kepiting lada hitam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting lada hitam pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting lada hitam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kepiting lada hitam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kepiting lada hitam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kepiting Lada Hitam Pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kepiting Lada Hitam Pedas:
- Ambil 1 kg Kepiting (dapat 4 ekor).
- Sediakan 2 biji Tomat.
- Gunakan 2 biji Cabe ijo.
- Sediakan 1 biji jeruk nipis.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Ambil 2 sdm saos tomat.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 15 biji lada hitam.
- Sediakan 10 biji cabe rawit.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt petsin.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan penyedap rasa (royco).
Langkah-langkah membuat Kepiting Lada Hitam Pedas:
- Bersihkan kepiting, kemudian rebus kepiting ke dalam panci perah jeruk nipis ke dalam panci yg berisi kepiting. rebus hingga keluar buih. bersihkan kembali kemudian belah menjadi 2..
- Iris dadu tomat, cabe ijo iris serong..
- Haluskan bawang merah dan putih, lada hitam, cabe rawit. tambahkan garam, petsin dan gula. ulek sampai halus..
- Panaskan minyak goreng untuk menumis. masukkan irisan tomat dan cabe ijo. goreng sampai agak ke kuningan..
- Kemudian masukan bumbu halus. tumis sampai harum..
- Lalu masukan kepiting yg sdh di rebus tadi. aduk sampai rata. kemudian masukan setengah gelas air tambahkan royco secukupnya, tambahkan kecap dan saos tomat. diamkan smpai mengental..
- Koreksi rasa... kepiting siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kepiting Lada Hitam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!