Sayur asem rumahan.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem rumahan menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur asem rumahan:
- Ambil Labu besar.
- Siapkan jagung potong-potong.
- Gunakan Nangka muda.
- Ambil melinjo.
- Sediakan Daun melinjo.
- Gunakan Kacang tanah.
- Gunakan Kacang panjang potong-potong.
- Sediakan Kacang tanah.
- Gunakan Air Asem.
- Ambil Kaldu jamur (optional).
- Gunakan Bumbu ulek halus.
- Ambil bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Ambil kemiri.
- Ambil cabe keriting.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Gunakan Lengkuas geprek.
- Sediakan Daun salam.
- Ambil cabe keriting potong serong.
Cara menyiapkan Sayur asem rumahan:
- Cuci bersih semua sayur, potong2 dan pisahkan sayuran lama empuk dan cepat empuk, rebus kacang tanah dan asem, angkat dan sisihkan.
- Rebus air baru lalu masukkan bumbu halus. Masukkan bumbu cemplung (lengkuas, daun salam dan cabe iris serong), masukkan duluan sayur yang (lama empuk) bersama kacang tanah tadi dan air asem (asem yang tadi di saring lalu siram air, optional tanpa saring gpp), lalu masukan kelompok sayur (cepat empuk), tambahkan kaldu jamur, garam dan koreksi rasa..
- Selesai. Dampingi dengan tempe goreng, ayam goreng dan pepes tahu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!