Semur Jengkol Pedas.
Anda sedang mencari ide resep semur jengkol pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan semur jengkol pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur jengkol pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Semur Jengkol Pedas menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur Jengkol Pedas:
- Siapkan 250 gr jengkol tua.
- Ambil 65 gr cabe merah.
- Sediakan 10 gr/ 5 buah cabe rawit.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 biji kemiri.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 2-4 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur/ kaldu bubuk.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Jengkol Pedas:
- Kukus/presto jengkol selama 15 menit. Kemudian geprek menjadi pipih. (Saya rendam sehari semalam, direbus bersama air cucian beras, garam 1 sdm, daun jeruk, kayu manis, tiriskan).
- Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kemiri..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Jika sudah wangi tambahkan daun salam..
- Masukan jengkol, kemudian beri sedikit air. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, kecap. Tunggu hingga bumbu meresap dan air berkurang..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Jengkol Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!