Sayur Asem Favorit Ala Keluarga Kami.
Sedang mencari ide resep sayur asem favorit ala keluarga kami yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem favorit ala keluarga kami yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem favorit ala keluarga kami, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem favorit ala keluarga kami yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem favorit ala keluarga kami yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Favorit Ala Keluarga Kami menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem Favorit Ala Keluarga Kami:
- Gunakan 1 buah jagung.
- Ambil 1 mangkuk kecil daun mlinjo.
- Siapkan 1 genggam buah mlinjo.
- Ambil 3-4 lembar kol.
- Gunakan 1 ikat kecil kacang panjang.
- Ambil 1 buah labu siam.
- Ambil 1 buah terong.
- Siapkan 10-12 siung bawang merah.
- Ambil 3-4 siung bawang putih.
- Sediakan 15-20 buah cabe merah (boleh campur cabe rawit).
- Gunakan 1 genggam kacang tanah.
- Siapkan 1 ruas besar lengkuas.
- Gunakan 3-4 lembar daun salam.
- Siapkan 1 bongkah kecil asam jawa.
- Siapkan 2 bungkus terasi kecil.
- Siapkan 1 SDM garam halus.
- Ambil 1 SDM gula pasir.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Favorit Ala Keluarga Kami:
- Siapkan bahan.
- Kupas dan cuci bersih sayuran, lalu potong sesuai selera. Buah mlinjo saya belah tanpa putus, jagung potong-potong. Daun mlinjo buang tangkainya.
- Didihkan air dipanci agak kecil. Kira-kira airnya setengah panci. Masukkan sayuran bertahap dimulai dari yang paling keras, jagung, buah mlinjo, labu siam dst sampai agak lunak dan hampir matang.
- Haluskan cabe, bawang. Saya haluskan dengan chopper bumbu sekalian saya masukkan asam jawa, terasi dan beri air sedikit. Lengkuas geprek. Kacang tanah digerus kasar dan kumpulkan jadi satu..
- Setelah terong agak lembut masukkan bumbu. Lalu aduk rata. Masukkan kacang panjang.
- Masukkan kol lalu tambahkan garam halus, gula pasir dan koreksi rasa.
- Terakhir masukkan daun mlinjo, aduk sebentar. Matikan kompor..
- Jadi deh. Tinggal disajikan dan siap disantap. Cari nasi anget, sayur asem, tempe goreng, ikan asin, sambal terasi, muantap..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem favorit ala keluarga kami yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!