Sayur Asem.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem:
- Siapkan Bahan.
- Ambil 1 ikat kangkung.
- Ambil 2 buah wortel.
- Gunakan 6 lonjor kacang panjang.
- Siapkan 100 gr ale.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Ambil 1 liter air.
- Gunakan 1 1/2 sdm garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 6 buah bawang merah.
- Siapkan 3 buah bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 sdt asam jawa.
- Gunakan 1/2 sdt terasi.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem:
- Siapkan semua bahan sayuran. Potong2 sisihkan..
- Rebus air tunggu sampai mendidih. Masukkan kacang panjang, wortel, lengkuas dan salam. Tunggu sampai setengah matang masukkan kangkung dan ale..
- Haluskan semua bahan bumbu. Kemudian masukkan dalam air rebusan..
- Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasanya sesuai selera. Masak sampai sayuran matang. Matikan api..
- Sayur asem siap dinikmati untuk menu hari ini..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!