Semur jengkol.
Lagi mencari inspirasi resep semur jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan semur jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur jengkol memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur jengkol:
- Siapkan Bahan:.
- Gunakan 1/4 kg jengkol tua.
- Sediakan Bahan Bumbu:.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Gunakan 5 siung cabe merah.
- Gunakan 5 siung rawit merah (sesuai selera aja y).
- Siapkan 1/4 sdt lada.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt gula jawa.
- Siapkan 50 ml air.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
Langkah-langkah menyiapkan Semur jengkol:
- Belah jengkol jd 2, cuci, tiriskan, lalu goreng bersama dengan kulitnya ya, dan ngga usah panik karena kulitnya akan terkelupas dengan sendirinya, ketika jengkol sudah mulai matang, goreng hingga kecoklatan angkat.
- Uleg kasar bumbu kecuali (kaldu bubuk, garam & gula).
- Geprek jengkol yg sudah di goreng hingga pipih, biar empuk.
- Tumis bumbu hingga harum, dan layu, masukkan air, kasih garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata..
- Masukkan jengkol, aduk rata, tes rasa.
- Angkat, semur jengkol siap di nikmati dengan nasi hangat, Selamat mencoba🙏.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!