Semur Ati Ampela.
Lagi mencari inspirasi resep semur ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ati ampela yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ati ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Ati Ampela memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur Ati Ampela:
- Gunakan 8 buah ati ampela yang sudah dibersihkan dan dicuci.
- Ambil 65 ml santan kental.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya gula pasir.
- Ambil Secukupnya kecap manis.
- Gunakan Secukupnya air.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 7 butir bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 2 cm lengkuas.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
Langkah-langkah membuat Semur Ati Ampela:
- Rebus ati ampela yang sudah dicuci. Sebentar saja. Angkat dan tiriskan..
- Ulek bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ati ampela, tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga air mendidih..
- Tambahkan garam, gula, dan kecap manis.. Aduk rata. Biarkan hingga air sedikit menyusut..
- Cek rasa. Angkat dan sajikan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!