Semur Jengkol pedaass.
Sedang mencari ide resep semur jengkol pedaass yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol pedaass yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol pedaass, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur jengkol pedaass enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur jengkol pedaass yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Jengkol pedaass menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur Jengkol pedaass:
- Siapkan 250 gr jengkol.
- Gunakan Daun salam.
- Sediakan Sere.
- Sediakan Gula merah secukupnya(di sisir).
- Sediakan Kecap manis.
- Gunakan Gula Garam.
- Siapkan Penyedap.
- Siapkan Lengkuas geprek.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 6 bj bawang merah.
- Sediakan 4 bj bawang putih.
- Ambil 3 bj cabe merah besar.
- Ambil 20 bj cabe rawit(sesuai selera).
- Siapkan 3 btr kemiri.
- Siapkan sedikit Kunyit.
- Ambil Pala sedikit(sya pake pala bubuk).
- Sediakan Lada.
Cara menyiapkan Semur Jengkol pedaass:
- Rendam jengkol semalaman,ganti air nya beberapa kali,sya rendam pake air garam plus daun jeruk utk mengurangi bau jengkol nya.
- Stlh d rendam semalaman rebus jengkol,daun salam,sere,laos smpai empuk(sya pake metode 5,30,7).
- Stlh d rebus,kupas cuci bersih,belah lalu geprek.
- Tumis bumbu halus,sere,daun salam,laos geprek smpe benar2 mateng,lalu masukkan jengkol aduk2 tambahkan air.
- Setelah mendidih tambah kan gula merah,Gula Garam,penyedap,kecap...tes rasa.
- Stlh air nya menyusut angkat dan siap d sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur jengkol pedaass yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!