Sayur Asem.
Lagi mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem:
- Gunakan 2 buah kacang panjang.
- Gunakan 1 buah labu siam.
- Siapkan 1/2 jagung manis.
- Ambil 1/2 terong ungu.
- Siapkan 1 genggam kacang tanah.
- Gunakan daun tangkil.
- Siapkan sejumput honje.
- Siapkan 3 butir asem jawa.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Ambil 3 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 3 buah cabe keriting merah.
- Sediakan 1 cm lengkuas.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Sediakan garam.
- Sediakan gula pasir.
Cara membuat Sayur Asem:
- Potong masing2 sayuran.
- Rebus terlebih dahulu dgn air secukupnya, jagung, labu siam, lengkuas dan daun salam sampai setengah matang.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah keriting dan garam, masukan ke dalam rebusan sayuran tambahkan juga gula pasir dan asam jawa, aduk rata.
- Masukan kacang panjang daun melinjo, honje dan terong ungu, masak hingga sayuran matang.
- Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!