Kare Kepiting.
Anda sedang mencari inspirasi resep kare kepiting yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare kepiting yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare kepiting, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kare kepiting enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kare kepiting yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kare Kepiting memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kare Kepiting:
- Siapkan 1 1/2 kg kepiting.
- Ambil 10 btr telur ayam rebus.
- Ambil 2 bh kentang uk sedang.
- Gunakan 1 1/2 lt air.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Gunakan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 7 btr kemiri.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdm merica.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Ambil 1 sdt terasi mateng.
- Siapkan Bumbu tambahan :.
- Siapkan 2 btg daun serai.
- Gunakan 5 lbr daun jeruk wangi.
- Sediakan 7 lbr daun salam.
- Ambil 2 bks santan kara uk kecil.
Cara membuat Kare Kepiting:
- Siapkan bahan dan bumbu yg akan digunakan.
- Rebus kepiting bersama daun salam, sementara kita tumis bumbu halus dan bumbu bumbu tambahan lainnya sampai tercium harum.
- Tuangkan air tunggu sampai mendidih, setelah mendidih masukkan potongan kentang, garam dan penyedap rasa, kemudian masukkan kepiting rebus dan cabe merahnya.
- Tuang santan aduk aduk sampai mrndidih supaya santan tidak pecah, tambahkan gula pasir, cek rasa.....baru masukkan telur rebus tunggu sampai bumbu meresap.
- Taraaaaa..... sudah mateng.
- Siap dinikmati selagi masih hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kare Kepiting yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!