Sayur Asem Bumbu Ulek.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem bumbu ulek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bumbu ulek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem bumbu ulek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem bumbu ulek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem bumbu ulek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Bumbu Ulek menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Bumbu Ulek:
- Siapkan Nangka muda.
- Gunakan Pepaya muda.
- Siapkan Labu siam.
- Ambil Melinjo.
- Gunakan Kacang panjang.
- Ambil Jagung.
- Ambil Asam jawa.
- Gunakan Bumbu uleknya:.
- Ambil 8 Cabe rawit.
- Gunakan 2 Bawang putih.
- Sediakan 6 Bawang merah.
- Gunakan 4 Kemiri.
- Siapkan Terasi (dibakar dulu ya).
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Bumbu Ulek:
- Potong sayuran sesuai selera lalu cuci bersih.
- Rebus air secukupnya, ulek bumbu halus boleh tambahin garam (blender juga boleh, bebassss tp aku lebih suka di ulek😍😍).
- Setelah air rebusan mendidih, masukkan bumbu yang sudah diulek tadi ke dalam air rebusan.
- Sambil nunggu bumbu mateng, bisa banget goreng ikan asin/tempe/tahu (bebaaaas) atau sambel mentah juga boleh.
- Setelah bumbu matang tambahkan garam, penyedap, kaldu, dan gula merah cek rasanya lalu masukkan sayur (jagung, melinjo, nangka, labu siam) cek rasa lagi..
- Setelah semua sayur setengah mateng lalu masukkan kacang panjang dan daun melinjo tunggu beberapa menit lalu matikan. Selesaaaaai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem bumbu ulek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!