Sayur Asem Bening.
Sedang mencari ide resep sayur asem bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bening yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Bening menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem Bening:
- Gunakan 4 lonjor Kacang panjang.
- Siapkan 1 buah Labu siam/manisa (potong dadu).
- Gunakan Tauge besar/tauge kedelai.
- Ambil 1 buah tomat (bisa diganti belimbing wuluh).
- Gunakan 1 ruas laos.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 2 butir asam jawa.
- Sediakan 3 butir kemiri (digongsro).
- Sediakan 2 st garam.
- Siapkan 2 sdm gula.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Bening:
- Siapkan bahan.
- Rebus air dengan laos dan daun salam. Sembari menunggu mendidih haluskan bumbu..
- Setelah air mendidih masukkan sayuran. Masukkan labu siam terlebih dahulu. Kurang lebih 1 menit kemudian masukkan kacang panjang dan tauge..
- Setelah lima menit masukkan bumbu halus. Tunggu sebentar. Dan matikan kompor..
- Siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!