Resep Sayur Asam Bening.
Sedang mencari inspirasi resep resep sayur asam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep sayur asam bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep sayur asam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan resep sayur asam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep sayur asam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Resep Sayur Asam Bening menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Resep Sayur Asam Bening:
- Gunakan 1/2 potong manisa/labu siam (potong kecil).
- Gunakan 1 iris pepaya muda (potong kecil) (opsi).
- Gunakan 1 buah jagung (potong kecil/).
- Gunakan 3 batang kacang panjang / 5 buah kacang merah.
- Gunakan secukupnya biji melinjo.
- Siapkan secukupnya daun melinjo (potong sedang).
- Siapkan 2-3 buah asam jawa (matang atau mentah).
- Siapkan 1,5 sdm gula jawa/aren.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan secukupnya gula pasir.
- Ambil secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya air.
- Sediakan Rempah-rempah :.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 cm lengkuas.
Cara membuat Resep Sayur Asam Bening:
- Potong semua sayur mayur diatas. Jika pepaya muda tidak ada, bisa skip ya. Lalu cuci bersih..
- Ulek bawang putih dan bawang merah. Lalu sisihkan..
- Siapkan panci dan isi air secukupnya lalu tunggu hingga panas. Masukkan biji melinjo, jagung, manisa, pepaya dan lengkuas. Tunggu selama 5-7 menit..
- Masukkan ulekan rempah diatas. Lalu masukkan daun melinjo, daun salam, asam jawa, dan gula jawa. Tunggu kira-kira 10 menit. Jika air menyusut tambahkan lagi air secukupnya..
- Masukkan kacang panjang. Beri gula dan garam. Periksa rasa..
- Sayur asam bening siap disajikan. Selamat mencoba..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Resep Sayur Asam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!