Sayur Asem.
Lagi mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 18 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem:
- Sediakan 1 bh jagung manis,potong sesuai selera.
- Gunakan 1/2 bh labu siam,kupas kulit dan potong sesuai selera.
- Sediakan 100 gr melinjo,bersihkan.
- Sediakan 1 ikat kacang panjang,petik.
- Siapkan Secukupnya daun melinjo,petik.
- Siapkan 100 gr terong(optional),potong2.
- Gunakan Secukupnya kacang tanah,bersihkan.
- Ambil 10 bh cabe merah keriting (sesuai selera),haluskan.
- Gunakan 8 siung bawang merah,haluskan.
- Gunakan 3 siung bawang putih(optional),haluskan.
- Sediakan Secukupnya tomat iris.
- Sediakan 1 potong asam kandis/secukupnya air asam jawa(pilih salah satu).
- Sediakan 2 bh kemiri(optional),haluskan.
- Siapkan Secukupnya terasi (jika suka),haluskan.
- Sediakan Secukupnya gula merah,sisir.
- Gunakan jika suka Garam,penyedap rasa.
- Ambil Air.
- Sediakan Lengkuas,sereh,daun salam.
Cara membuat Sayur Asem:
- Rebus air sampai mendidih,masukkan bumbu halus,lengkuas,sereh,daun salam berikut sayur yg lebih lama matangnya seperti melinjo,labu siam,jagung,dan kacang tanah sampai setengah masak, kemudian masukkan terong,kacang panjang dan juga daun melinjo..
- Setelah dirasa mau masak masukkan asam kandis/atau air asam jawa beserta gula merah sisir,garam,penyedap rasa jika suka. Koreksi rasa,dan sayur asam siap disantap๐๐.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!