Sayur Asem Seger.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem seger yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem seger yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem seger, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem seger yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem seger yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Seger menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem Seger:
- Ambil kacang panjang.
- Gunakan nangka muda.
- Gunakan jagung.
- Gunakan daun melinjo.
- Ambil labu siam.
- Ambil pepaya muda.
- Siapkan air kaldu daging sapi.
- Ambil air biasa.
- Gunakan Bumbu :.
- Gunakan bawang merah.
- Sediakan cabe keriting.
- Siapkan cabe rawit.
- Ambil asem.
- Siapkan terasi.
- Ambil peres garam.
- Ambil kaldu jamur.
- Siapkan gula pasir.
- Siapkan lengkuas geprek.
- Ambil daun salam.
Cara menyiapkan Sayur Asem Seger:
- Siangi semua sayur. Potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.
- Siapkan bahan bumbu. Blender semuanya kecuali lengkuas dan daun salam.
- Didihkan air kaldu dan air biasa. Masukkan jagung, nangka muda, labu siam, pepaya muda, asam, lengkuas, dan daun salam.
- Masukkan bumbu halus. Saya saring bumbunya karena tidak suka jika kuahnya terlalu butek.
- Masukkan daun melinjo dan kacang panjang..
- Ambil asam dari rebusan, kemudian penyet-penyet di mangkok agar rasa asamnya keluar. Masukkan lagi ke rebusan sayur dengan disaring agar kulit dan bijinya tidak ikut serta..
- Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Tes rasa, matikan api. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Seger yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!