Kepiting Saus Padang.
Anda sedang mencari inspirasi resep kepiting saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting saus padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kepiting saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kepiting saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kepiting Saus Padang memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kepiting Saus Padang:
- Gunakan 1/2 kg kepiting (potong jadi 2).
- Sediakan 2 buah tomat.
- Siapkan 1/2 bawang bombay.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 1/2 batang seledri.
- Ambil 2 batang daun bawang.
- Ambil 2 ruas jahe (ukuran kecil).
- Sediakan 2 butir telor.
- Siapkan sesuai selera Garam, gula pasir, lada, saos tiram, saos sambal.
Langkah-langkah menyiapkan Kepiting Saus Padang:
- Bersihkan kepiting, belah jd 2 bagian.
- Iris bawang2an, iris seledri&daun bawang, tomat. Geprek jahe. sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang2an sampai harum. Masukkan bawang merah&putih, sampai harum, kemudian bawang bombay, jahe,tumis sampai harum&layu.
- Masukkan saos sambal, garam, gula pasir, lada, sesuai selera. Beri air, biarkan meletup sbntr, masukkan kepiting. Beri air sesuai selera (saya sampai hampir tenggelam) Biarkan sampai kepiting matang..
- Jika kepiting sudah berubah warna, masukkan telor, lalu aduk cepat sampai telor pecah. Bisa jg, telor dikocok lepas dl sblmnya, baru dituang..
- Masukkan seledri dan daun bawang, tomat, beri saos tiram. Aduk rata. Diamkan sebentar sampai sedikit menyusut. Koreksi rasa, done. Voila ๐คค.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kepiting Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!