Gulai kepiting daun ubi.
Anda sedang mencari ide resep gulai kepiting daun ubi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kepiting daun ubi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kepiting daun ubi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai kepiting daun ubi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai kepiting daun ubi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai kepiting daun ubi menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai kepiting daun ubi:
- Ambil 1/2 kg kepiting.
- Sediakan 1 ikat daun ubi.
- Ambil Santan dari satu kelapa.
- Siapkan Daun salam.
- Ambil 2 batang serai.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Ambil Roiko.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Sediakan Seruas kunyit.
- Gunakan Sedikit jahe.
Langkah-langkah membuat Gulai kepiting daun ubi:
- Bersihkan kepiting, cuci dengan jeruk nipis dan garam, lalu bilas..
- Rebus kepiting dengan daun salam sebentar, angkat tiriskan lalu potong sesuai selera..
- Petik daun ubi yang muda saja. Rebus sampai empuk. Angkat tiriskan..
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai dan daun salam..
- Masukan santan, aduk hingga mendidih. Masukan kepiting, lalu masukan daun ubi rebus..
- Aduk secara perlahan dengan api kecil..
- Tambahkan garam, gula, roiko. Aduk, cek rasanya..
- Angkat dan siap di hidangkan..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kepiting daun ubi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!