Sayur Asem Surabaya.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Surabaya menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Surabaya:
- Siapkan Kangkung setengah ikat di potek".
- Gunakan Timun setengah buah sedang potong ukuran sedang.
- Gunakan Tomat ukuran besar potong 6.
- Gunakan Kacang panjang potong 3 cm.
- Siapkan Kecambah panjang/kedelai.
- Gunakan Bawang merah iris tipis.
- Ambil Bawang putih iris tipis.
- Sediakan Laos iris".
- Sediakan Gula putih.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Asam kamal / asam jawa seruas jari di campur air 5 sendok makan.
- Siapkan Air.
Cara menyiapkan Sayur Asem Surabaya:
- Rebus air, masukkan bawang merah putih dan laos sampai mendidih.
- Masukkan kacang panjang, tomat, kol, timun.
- Masukkan air asam kamal, garam dan gula, cicipin..
- Kalau rasa sudah pas, masukkan kangkung, tunggu agak layu masukkan kecambah. Matikan api kompor.
- Sayur asem ala anak kost siap dinikmati (porsi 2 orang).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!