Sayur asem.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur asem menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur asem:
- Siapkan 1 buah bumbu racik sayur asem.
- Sediakan 1 buah gula merah.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan 1 liter air.
- Ambil Bahan ulek kasar :.
- Siapkan 2 buah bawang merah.
- Gunakan 2 buah cabai merah.
- Siapkan 1 buah terasi udang (sudah dibakar).
- Sediakan 1 paket sayur asem :.
- Siapkan 1 buah labu siam.
- Siapkan 1/2 buah pepaya muda.
- Ambil 1 buah jagung.
- Ambil 5 batang kacang panjang.
- Gunakan Secukupnya daun melinjo.
- Gunakan Secukupnya buah melinjo.
- Sediakan 1 buah lengkuas (kira-kira 5 cm, digeprek).
- Ambil 1 bungkus asam jawa.
Cara menyiapkan Sayur asem:
- Potong-potong, bersihkan & tiriskan paket sayur asem khususnya sayur-sayuran.
- Siapkan bahan ulek kasar.
- Masukkan air ke dalam panci, lalu masukkan bahan ulek kasar, bumbu racik sayur asem, gula merah & 1 paket sayur asem. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan garam, aduk-aduk kemudian koreksi rasa.
- Hidangkan selagi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!