Kepiting saos padang.
Lagi mencari inspirasi resep kepiting saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting saos padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting saos padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kepiting saos padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepiting saos padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kepiting saos padang memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kepiting saos padang:
- Gunakan 1 kg kepiting batu (aku pakai yg kepiting warna hitam).
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1/2 lengkuas (boleh skip).
- Sediakan 1 batag serai.
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas (boleh skip).
- Ambil 3 sdm saos tiram.
- Ambil 4 sdm saos tomay.
- Ambil 1 batang daun, iris-iris.
- Sediakan 1/2 bonggol bawang bombai, cincang kasar.
- Gunakan Minyak secukup ny.
- Ambil Air untk merebus kepiting (secukup ny).
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 9 siung bawang merah.
- Siapkan 7 cabe merah keriting.
- Gunakan Sediit kunyit (boleh skip).
- Ambil 3 butir kemiri.
- Sediakan Seruas jahe.
- Ambil 1 sdt Lada bubuk.
Cara membuat Kepiting saos padang:
- Cuci bersih kepiting hingga bersih. Panas kan air. Lalu rebus bersama jahe kurang lebih 5 menit. Tiriskan kalau aku habis d rebus d pukul pakai maril skit. Biar enk mkn ny. Dan bumbu meresap kedalam..
- Tumis bumbu halus bersama bawang bombai, daun jeruk, daun salam,lengkuas dan serai..
- Tambahkan garam, lada bubuk, saos tomat dan saos tiram. Aduk rata. Beri gula dan garam secukup ny..
- Tambahkan kepiting, beri air secukup ny. Aduk merata..
- Tambahkan koncokan telur. Aduk merata hingga meresap. Terakhir tambahkan dau bawang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kepiting saos padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!