Kepiting Saos Padang.
Anda sedang mencari inspirasi resep kepiting saos padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting saos padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saos padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kepiting saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kepiting saos padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kepiting Saos Padang menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kepiting Saos Padang:
- Sediakan 4 ekor kepiting (me: 1 kresek kecil).
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay, potong-potong.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 6 sdm saos tomat (me: 4 sdm).
- Siapkan 4 sdm saos sambal (me: 1/2 sdt).
- Siapkan 2 sdm saos tiram.
- Gunakan 1 sdm garam (me: 1/3 sdt).
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk (me: 1/4 sdt).
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.
- Siapkan 150 ml air (me: 250 ml).
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Siapkan Air panas.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 5 buah cabe merah besar (me: buang bijinya).
- Gunakan 7 buah cabe merah rawit (saya skip).
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 4 siung bawang merah.
Cara membuat Kepiting Saos Padang:
- Siram kepiting dengan air panas. Jika kepiting sudah tidak bergerak, bersihkan kepiting (sikat-sikat) dan siram dengan air mengalir. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi dan matang. Masukkan saos tomat, saos sambal, saos tiram, garam, kaldu bubuk, dan gula. Aduk rata..
- Masukkan kepiting, aduk rata..
- Tambahkan air dan masak hingga kepiting berubah warna orange (kepiting sudah matang). Aduk sesekali ya..
- Tambahkan telur kocok lepas, aduk rata. Masukkan bawang bombay dan masak hingga kuah menyusut dan mengental. Koreksi rasa..
- Siap dinikmati...yummy..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kepiting saos padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!