Sayur Asem.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem menggunakan 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem:
- Gunakan paket sayur asem (tinggal blg tukang sayur aja udh diplastik2).
- Ambil asam jawa.
- Sediakan bawang merah.
- Gunakan cabe merah keriting.
- Ambil cabe rawit.
- Ambil terasi ABC.
- Siapkan Gula jawa.
- Gunakan Kacang tanah.
- Siapkan Bumbu racik sayur asem.
- Sediakan Air.
- Gunakan Garam.
Cara membuat Sayur Asem:
- Haluskan bawang merah, cabe, garam, dan terasi yang sudah dibakar. Untuk cabenya boleh dikurangi bagi yang tidak suka pedas ya.
- Siapkan air didalam panci, utk porsi airnya sesuai selera aja.
- Setelah itu masukkan bahan yang teksturnya cukup memakan waktu lama seperti jagung, melinjo, dan kacang tanah.
- Apabila sudah hampir matang, silahkan ditambah kacang panjang dan labu.
- Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan asam jawa secukupnya aja, aduk rata sampai air mendidih.
- Silahkan ditambah bumbu racik sayur asam secukupnya dan masukkan juga gula jawa sekaligus daunnya.
- Biarkan sampai mendidih, kemudian koreksi rasa. Kalo tadi karna terasa pedas, ditambah gula jawa aja supaya balance.
- Dan silahkan dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!