Sayur Asem Daging.
Anda sedang mencari ide resep sayur asem daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem daging yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Daging menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Daging:
- Sediakan 250 gr daging sapi potong kotak kecil.
- Sediakan 100 gr kacang merah.
- Sediakan 1 buah kentang.
- Sediakan 2 batang daun seledri.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 cm langkuas.
- Gunakan Asam jawa sebesar bola bekel.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Sediakan 1 liter air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting.
- Ambil 1/2 bungkus terasi udang abc.
Cara membuat Sayur Asem Daging:
- Blansir daging selama 10 menit.
- Rebus daging dan kacang merah dalam panci tertutup selama kurang lebih 30 menit atau sampai empuk lalu masukkan kentang.
- Masukkan bumbu halus, daun salam, langkuas, dan asam jawa.
- Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula. Aduk dan tunggu hingga matang dan semua empuk.
- Terakhir masukkan daun seledri lalu koreksi rasa.
- Sayur asem daging siap disajikan. Disantap bersama nasi panas, ikan asin dan sambal terasi bikin lidah kampung saya bersorak sorai 🤭.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!