Kepiting Betelur Saus Pedas.
Lagi mencari ide resep kepiting betelur saus pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting betelur saus pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting betelur saus pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kepiting betelur saus pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kepiting betelur saus pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kepiting Betelur Saus Pedas menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kepiting Betelur Saus Pedas:
- Gunakan 1/2 kg Kepiting.
- Ambil 2 lembar Daun Salam.
- Ambil 2 batang sereh.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan Air sekucupnya.
- Gunakan 2 sdm saus tiram.
- Sediakan 3 sdm saus tomat.
- Sediakan 1/4 siung bawang bombay.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 butir telur (kocok lepas).
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 2 sdt garam (secukupnya).
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 6 buah cabe merah.
- Sediakan 6 buah cabe rawit.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
Langkah-langkah membuat Kepiting Betelur Saus Pedas:
- Rebus kepiting dengan daun jeruk,sereh & daun salam.hingga mendidih dan tiriskan..
- Tumis bawang bombai, sereh,daun jeruk hingga layu kemudian masukkan bumbu halus..
- Masukkan kepiting yang sudah di rebus, lalu saus tomat dan saus tiram. Dan air secukupnya (air tidak usah terlalu banyak).
- Tambahkan garam,lada,gula. Aduk sampai bumbu dan air sedikit menyusut.Kemudian pinggirkan kepiting k satu bagian wajan, dan masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit di bagian bumbunya saja..Aduk aduk sampai telur dan bumbu tercampur rata. Jika sudah tercampur aduk kembali bersama kepiting..
- Kepiting bertelur saus pedas siap disajikan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kepiting betelur saus pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!