Sup Kepiting Kuah Telur.
Anda sedang mencari ide resep sup kepiting kuah telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup kepiting kuah telur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup kepiting kuah telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup kepiting kuah telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup kepiting kuah telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Kepiting Kuah Telur memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Kepiting Kuah Telur:
- Siapkan 500 gr kepiting, siangi, cuci bersih.
- Siapkan 150 gr kentang, kupas, potong sesuai selera.
- Ambil 150 gr brokoli, siangi.
- Gunakan 100 gr wortel, kupas, potong serong.
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris kasar.
- Siapkan 4 tangkai seledri, iris kasar.
- Siapkan 1 buah tomat, belah empat.
- Ambil 1-1.5 lt air panas.
- Siapkan Bumbu Tumis:.
- Sediakan 4 siung bawang merah, iris.
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris.
- Siapkan 1 ruas jari jahe, geprek.
- Siapkan Seasoning.
- Siapkan 1.5-2 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
Langkah-langkah membuat Sup Kepiting Kuah Telur:
- Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bawang merah dan putih yg sudah diiris hingga wangi. Kemudian masukkan jahe dan merica bubuk, aduk rata kembali.
- Masukkan kepiting, masak hingga berubah warna, kemudian tuang air panas.
- Setelah kuah mendidih, masukkan wortel, kentang, dan seledri. Setelah kentang matang, masukkan brokoli.
- Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Masukkan daun bawang dan irisan tomat, aduk rata.
- Kocok lepas telur, tuang ke kuah sop sembari diaduk cepat, kemudian masak hingga telur matang. Koreksi rasa, jika sudah pas, sajikan..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Kepiting Kuah Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!