Kepiting Saus Padang.
Lagi mencari ide resep kepiting saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting saus padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kepiting saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepiting saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kepiting Saus Padang memakai 14 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kepiting Saus Padang:
- Ambil 2 kg kepiting segar, bersihkan.
- Siapkan 1 kg cumi segar, bersihkan kulit & tintanya, potong2.
- Ambil 1 batang serai geprek.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan Saus tomat.
- Ambil Saus sambal.
- Gunakan Garam lada gula.
- Gunakan 1 butir telor ayam, kocok lepas.
- Ambil Mintak untuk menumis.
- Sediakan Air matang.
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan 10 buah cabe merah besar.
- Sediakan 10 buah cabe rawit (sesuaikan selera).
- Ambil 1 ruas jahe.
Cara menyiapkan Kepiting Saus Padang:
- Bersihkan kepiting, lalu rebus dengan jahe. Geprek kulitnya hingga pecah.
- Panaskan minyak, tumis humbu halus.
- Tambahkan serai dan daun jeruk.
- Masukkan saus tomat saus sambal sesuai selera.
- Tambahkan garam lada gula.
- Masukkan kepiting yg sudah direbus.
- Masukkan cumi (disini boleh tambahin seafood lain sesuai selera yaa).
- Aduk hingga rata.
- Tambahkan air sedikit.
- Masukkan telor yg telah dikocok, perlahan2 sambil diaduk.
- Sajikan dengan taburan daun bawang pre.
- Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kepiting Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!