Sayur Asem Sunda.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem sunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Sunda memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem Sunda:
- Siapkan 2 buah Jagung manis, potong.
- Gunakan 2 buah labu siam, potong dadu.
- Siapkan 8 Kacang panjang, potong.
- Siapkan secukupnya Daun melinjo.
- Siapkan 2 ruas Lengkuas, geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 4 buah asam.
- Gunakan secukupnya Air asem jawa.
- Gunakan 1 bks Kaldu bubuk sapi.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Sediakan 8 siung bawnag merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Ambil 1 sdt terasi.
- Siapkan 7 Cabai merah keriting.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Sunda:
- Rebus jagung dan buah asam hingga buah asam mengapung, lalu angkat buah asamnya, buka kulitnya dan keluarkan isinya. Kemudian masukan kembali isi buah asamnya kedalam panci..
- Tambahkan labu siam, bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Masak hingga labu siam empuk..
- Lalu tambahkan kacang panjang, kaldu bubuk, garam, gula dan air asam jawa. Koreksi rasa. Terakhir masukan daun melinjo, biarkan mendidih lalu matikan kompor. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!