Sayur Asem Pedas Manis.
Anda sedang mencari ide resep sayur asem pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem pedas manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem pedas manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Pedas Manis memakai 27 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Pedas Manis:
- Sediakan Bahan Sayuran.
- Sediakan Melinjo.
- Ambil Kacang Panjang.
- Gunakan Janten (jagung muda).
- Siapkan Kacang Tanah.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan Bawang Putih.
- Siapkan Bawang Merah.
- Sediakan Cabe Merah.
- Sediakan Cabe Rawit.
- Ambil Kemiri.
- Siapkan Jahe.
- Siapkan Kunyit.
- Siapkan Asam Jawa (ambil airnya).
- Sediakan Gula merah.
- Sediakan Terasi Udang.
- Gunakan Bumbu Geprek.
- Ambil Serai.
- Gunakan Lengkuas.
- Siapkan Daun Salam.
- Sediakan Daun Kunyit.
- Ambil Daun Jeruk.
- Ambil Asam Potong.
- Sediakan Garam.
- Ambil Gula Pasir.
- Sediakan Minyak Goreng.
- Ambil Air Masak.
Cara membuat Sayur Asem Pedas Manis:
- Cuci bersih semua sayuran, lalu rebus terdahulu melinjonya (biar lembut) dan siapkan bumbu yang mau dihaluskan.
- Kemudian setelah semua bumbu dihaluskan,masukkan minyak goreng ke kuali tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum dan matang, lalu masukan terasi, gula, garam dan air sedikit demi sedikit, lalu masukkan sayuran kacang panjang dan jagung terlebih dahulu.
- Kemudian setelah sayuran kacang panjang dan jagung dimasukkan lalu masukkan kacang tanah aduk sebentar lalu terakhir masukkan melinjo yang sudah direbus tadi, aduk sampai merata biarkan mendidih sebentar dan siap disajikaaan....
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!