Sayur Asem.
Lagi mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem:
- Ambil sayur asem.
- Sediakan bawang merah (iris dan uleg).
- Gunakan Bumbu Racik Sayur Asem.
- Siapkan Gula garam.
- Ambil Air.
- Gunakan Tambahan isian.
- Ambil kacang tanah.
- Ambil daun salam.
- Sediakan lengkuas.
- Ambil cabe hijau (bisa skip atau ganti dg rawit bila mau pedas).
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem:
- ~Isi sekantong sayur asem bisa berbeda ya tergantung dimana belinya. Bila isian sudah lengkap (sesuai selera) maka tidak perlu ditambah lagi.~ Siangi sayuran, cuci bersih. Uleg 3 buah bawang merah dan iris 3 buah bawang merah..
- Didihkan air, masukkan sayuran yg keras2 (kacang tanah, jagung, labu, nangka, asem, lengkuas). Tunggu sesaat. Masukkan bawang merah yg diuleg dan diiris. Masak hingga sayuran empuk..
- Masukkan gula, garam dan bumbu racik. Masukkan dedaunan. Koreksi rasa..
- Setiap orang punya cara tersendiri memasak sayur asem. Apalagi sayur asem ini tricky banget ya...aku pun dulu masak sayur asem ga klop terus, setelah tanya sepupu yg memang jago masak ternyata seperti ini caranya. Memang butuh latihan 😉..
- Yuk masak sayur asem dengan ikan asin dan sambel terasinya 😋. Masya Alloh..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!