Sayur Asem.
Anda sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem:
- Ambil labu siam (potong dadu).
- Siapkan jagung manis.
- Ambil buah pepaya muda (potong dadu).
- Siapkan kacang panjang.
- Sediakan kacang tanah kupas.
- Ambil Daun & buah melinjo.
- Gunakan lengkuas.
- Sediakan gula jawa.
- Siapkan air asam jawa.
- Ambil air putih.
- Ambil garam.
- Gunakan penyedap rasa (boleh di skip).
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan bawang putih.
- Ambil bawang merah.
- Ambil cabe rawit (bisa ditambah jika suka pedas).
- Ambil terasi.
Cara menyiapkan Sayur Asem:
- Potong labu siam, pepaya muda, kacang panjang & jagung manis sesuai selera. Kemudian cuci bersih..
- Haluskan bawang merah, bawang putih & cabe rawit. Bakar terasi (boleh digoreng sebentar).
- Masukkan air putih dalam wajan, masak hingga mendidih. Masukkan potongan lengkuas, jagung manis, dan kacang tanah..
- Jika sudah matang masukkan bumbu halus, garam, air asam jawa dan buah melinjo (buahnya saja). Cek rasa..
- Masukkan kacang panjang, sedikit gula jawa, labu siam & pepaya muda..
- Terakhir masukkan daun melinjo. Masak hingga sedikit layu. Tes rasa..
- Angkat dan siap disajikan. Happy cooking Moms 😊.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!