Kepiting saos Padang ala mama'ku.
Sedang mencari inspirasi resep kepiting saos padang ala mama'ku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting saos padang ala mama'ku yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting saos padang ala mama'ku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kepiting saos padang ala mama'ku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepiting saos padang ala mama'ku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kepiting saos Padang ala mama'ku menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kepiting saos Padang ala mama'ku:
- Siapkan Bahan utama :.
- Ambil 1 kg kepiting - isi 2ekor (cuci bersih dan potong sesuai selera).
- Sediakan 6 siung bawang putih (iris tipis).
- Sediakan 6 siung bawang merah (iris tipis).
- Siapkan 1 jempol jahe (iris tipis).
- Gunakan 1/2 bh bawang bombai (potong2).
- Ambil 2 tangkai daun bawang (potong sesuai selera) - boleh skip.
- Sediakan 500 ml air.
- Gunakan 8 sdm munjung saos sambal (ind*food pedas).
- Ambil 2 bh telur kocok lepas (pake 1bh saja jg udah bisa).
- Sediakan Bumbu halus :.
- Ambil 10 bh cabe merah keriting.
- Gunakan 3 bh cabe setan.
- Siapkan 1/2 bh tomat.
Cara menyiapkan Kepiting saos Padang ala mama'ku:
- Bersihkan dan potong2 kepiting sesuai selera... Blender semua bumbu halus, kemudian campur dengan saos sambal..masak sebentar di atas api hingga panas..tidak perlu mendidih gpp. Sisihkan..
- Siapkan semua bumbu iris seperti bawang merah,bawang putih dan jahe.. kemudian tumis hingga harum..lanjut masukkan bawang bombai, kemudia masukkan campuran saos cabe tadi(step1)..kemudian masukkan potongan kepiting.. kemudian air...masak hingga air sat(berkurang) kemudian masukkan perasa seperti garam,gula,kaldu bubuk jamur..aduk2 sbntr..kemudian masukkan telur kocok.. aduk2 hingga telur nya tersebar. Setelah itu terakhir masukkan daun bawang.. aduk sbntr..kemudian test rasa..
- Kalo ada rasa yang kurang silahkan ditambah. Angkat dan hidangkan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kepiting saos Padang ala mama'ku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!