Sayur Asem Segar.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem segar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem segar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem segar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem segar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem segar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Segar memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem Segar:
- Siapkan Secukupnya kacang panjang.
- Gunakan 1 buah wortel.
- Siapkan Secukupnya sawi putih.
- Sediakan 1 buah jagung manis.
- Siapkan Bumbu.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 3 bawang merah.
- Gunakan 1 buah kemiri.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 buah tomat segar.
- Siapkan Secukupnya asam.
- Siapkan Secukupnya gula merah (saya pakai coconut sugar singabera).
- Sediakan Secukupnya garam.
Cara menyiapkan Sayur Asem Segar:
- Siapkan Bahan. Rebus sayuran jangan terlalu lama. Lalu angkat, rendam pakai air dingin, tiriskan. Ini biar sayurannya tetap segar..
- Buat kuahnya, Haluskan kemiri, geprek bawang putih dan bawang merah.
- Masukkan bumbu halus, asam dan daun salam ke air yang sudah mendidih..
- Kalau daun salam sudah kelihatan layu dan berubah warna masukkan gula dan garam. Aduk rata.
- Terakhir masukkan tomat, aduk sebentar lalu matikan kompor..
- Tata sayuran rebus di dalam mangkok lalu siram dengan kuah. Siap di sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem segar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!