Semur ayam kentang pedas. Masakan kali ini, kesukaan anak anak. Ayam dibikin semur, dan dicampur dengan kentang. Rasanya manis kecap bercampur dengan bumbu bumbu.
Setelah minyaknya dirasa telah panas, langsung masukkan kentang yang sudah dipotong-potong tadi lalu. Tuangkan air ke dalam ayam dan aduk rata. Kemudian masukkan kentang setengah matang tadi dan garam, aduk rata.
Anda sedang mencari inspirasi resep semur ayam kentang pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam kentang pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masakan kali ini, kesukaan anak anak. Ayam dibikin semur, dan dicampur dengan kentang. Rasanya manis kecap bercampur dengan bumbu bumbu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam kentang pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur ayam kentang pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur ayam kentang pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur ayam kentang pedas menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur ayam kentang pedas:
- Gunakan 1/2 ekor ayam bersihkn n potong sesuai selera, beri garam n jeruknipis.
- Sediakan 2 buah kentang sedang, kupas dan potong2.
- Gunakan 2 batang daun bawang, potong serong.
- Gunakan 2 buah tomat, potong2.
- Siapkan 1/3 keping gula merah.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil 7 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/4 sdtg pala bubuk.
- Sediakan 600 ml air.
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya minyak.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 5 bawang merah.
- Ambil 4 bawang putih.
- Ambil 10 cabe rawit (sesuai selera).
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Sediakan Bumbu cemplung.
- Sediakan 2 buah cabe merah, potong serong.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
- Sediakan 1 kayu manis.
- Siapkan 2 buah cengkeh.
- Ambil 2 lembar daun salam.
Masak dengan api sedang hingga kentang dan ayam lembut (tes dengan cara ditusuk dengan garpu atau sumpit). Semur Betawi sedikit berbeda karena semur ini mempunyai kuah yang kental sekali hampir habis di dalamnya. Dengan rebusan yang cukup lama dan menghasilkan kuah yang berkualitas semur betawi juga sering disajikan di saat hari lebaran sebagai teman opor ayam. Bahan Utama Coba resep semur ayam ini.
Cara menyiapkan Semur ayam kentang pedas:
- Goreng ayam dan kentang hingga setengah kering, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dng minyak secukupnya, masukkan bahan cemplung. Aduk2 hingga rata.
- Tambahkan air, tunggu sebentar, lalu masukkan ayam dan kentang. Beri kecap manis, gula merah, lada, ketumbar, pala, gula pasir, kaldu dan garam. Aduk sebentar, diamkan hingga bumbu meresap.
- Masak hingga air menyusut ⅓ bagian sambil sesekali di aduk. Koreksi rasa, masukkan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar, angkat. Beri taburan bawang goreng. Sajikan.
Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih. Resep semur ayam kentang merupakan salah satu resep yang dipengaruhi semasa penjajahan Belanda dahulu kala. Pada awalnya, bahan utama semur adalah daging sapi, namun saat ini bahan lain seperti daging ayam, telur bahkan tahu bisa dijadikan bahan utama untuk masakan semur ini. Mulai dari Semur Ayam Kentang, Tahu, Tempe, Kecap, Pedas, Santan (Rekomended). Resep Semur Ayam - Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang banyak disukai oleh banyak orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur ayam kentang pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!