Sayur asem.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur asem:
- Ambil 1/4 kg melinjo (tangkil).
- Sediakan 1 buah pepaya muda (ukuran kecil).
- Siapkan 2 buah labu siam.
- Ambil 1 buah jagung manis.
- Gunakan secukupnya daun melinjo (daun tangkil).
- Sediakan 1/4 kg kacang panjang.
- Ambil Bumbu.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan Secukupnya asem.
- Ambil Secukupnya gula putih/gula merah.
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya sasa.
- Ambil 1 bks racik sayur asem.
- Gunakan 1 buah lengkuas.
- Ambil 3 lembar daun salam.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem:
- Persiapkan bahan sayuran. pepaya, labu siam, jagung manis, kacang panjang dipotong..lalu dicuci dengan air bersama melinjo dan daun melinjo..didihkan air lalu masukan terlebih dahulu pepaya,labu siam,jagung manis dan melinjo hingga empuk.
- Sementara itu ulek bumbu : bawang merah, bawang putih, garam, sasa..geprek lengkuas dan asam. Masukan ke dlm panci, jgn lupa daun salam. Aduk beberapa saat lalu masukan daun melinjo dan kacang panjang. Masukan racik sayur asam.
- Tunggu sebentar hingga bumbu matang. Masukan gula putih secukupnya atau gula merah (bila ingin warna lebih pekat)..
- Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!