Sayur Asem.
Sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Asem menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem:
- Gunakan 1 ikat Kacang Panjang, kurleb berat 200 gram.
- Ambil 1 buah Labu Siam, kurleb berat 200 gram.
- Ambil 1 gengam Kacang Tanah yang masih muda, kurleb berat 100 gram.
- Gunakan 1 sdt Asam Jawa.
- Gunakan 2 lembar Daun Salam.
- Ambil 3 cm Lengkuas, iris Tipis (digeprek juga ok).
- Gunakan 750 ml Air.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Ambil 4 siung Bawang Merah.
- Sediakan 2 siung Bawang Putih.
- Gunakan 3 buah Cabe Keriting.
- Siapkan 1/2 sdt Terasi.
- Ambil 1 sdt Gula Merah.
- Gunakan 1/2 sdt Garam.
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu Bubuk.
Cara menyiapkan Sayur Asem:
- Siapkan bahan sayurannya. Potong² kacang panjang, cuci bersih, tiriskan. Kupas labu siam, cuci bersih, potong² agak kecil. Cuci bersih kacang tanah, tiriskan..
- Siapkan bumbu halus dan bumbu² lainnya (daun salam, lengkuas dan asam jawa).
- Rebus air hingga mendidih, masukkan labu siam dengan daun salam dan lengkuas. Biarkan mendidih, lalu masukkan kacang panjang dan kacang tanahnya. Tambahkan juga bumbu halus dan asam jawa..
- Masak sayur asam hingga mendidih dan sayuran matang. Angkat dan sajikan bersama nasi putih, tempe goreng dan sambal terasi... hmmmm... nikmat mana lagi yg akan kau dustakan 😍😘.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!